Την άποψή του για τις εργασιακές συνθήκες μέσα στα ξενοδοχεία, τονίζοντας ότι είναι λάθος να στοχοποιείται ο τουρισμός, αφού σε όλους τους κλάδους υπάρχουν θετικά και αρνητικά, καλοί και κακοί εργοδότες και εργαζόμενοι, μεταφέρει στην «Π» ο Γιώργος Σφακιανάκης, πρόεδρος του Παγκρήτιου Συλλόγου Διευθυντών Ξενοδοχείων ο οποίος σημειώνει:
«Η φετινή περίοδος του Αυγούστου ήταν, όπως κάθε χρόνο, μία από τις πιο απαιτητικές περιόδους για τα ξενοδοχεία της Κρήτης, καθώς καταγράφηκαν οι υψηλότερες πληρότητες της χρονιάς και, κατά συνέπεια, αυξημένες απαιτήσεις για το σύνολο του προσωπικού.
Παρά την αυξημένη πίεση, η γενική εικόνα που έχουμε από τις ξενοδοχειακές μονάδες είναι ότι η περίοδος εξελίχθηκε χωρίς ιδιαίτερα προβλήματα και με τους εργαζόμενους και τις επιχειρήσεις να ανταποκρίνονται στις αυξημένες ανάγκες.
Προφανώς, όπως σε κάθε κλάδο και σε κάθε χώρο εργασίας, μπορούν να παρουσιαστούν προβλήματα ή περιστατικά κακής συμπεριφοράς. Αυτό όμως δεν θα πρέπει να οδηγεί σε μια γενικευμένη εικόνα για το σύνολο των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.
Ο Παγκρήτιος Σύλλογος Διευθυντών Ξενοδοχείων θεωρεί ιδιαίτερα σημαντική τη δημιουργία ενός υγιούς και ασφαλούς εργασιακού περιβάλλοντος.
Στο πλαίσιο αυτό, υποστηρίζουμε διαχρονικά την ανάγκη για σωστή διοίκηση, σεβασμό μεταξύ εργοδοτών, στελεχών και εργαζομένων και αντιμετώπιση κάθε φαινομένου που μπορεί να δημιουργήσει κακές συνθήκες εργασίας.
Η Κρήτη είναι ένας κατεξοχήν τουριστικός προορισμός και είναι επομένως φυσικό ένα σημαντικό μέρος της εργασιακής δραστηριότητας να αφορά τον τουρισμό.
Δεν θα πρέπει, όμως, να στοχοποιούνται συνολικά οι τουριστικές επιχειρήσεις.
Σε κάθε κλάδο υπάρχουν σωστοί εργοδότες, σωστά στελέχη και σωστοί εργαζόμενοι, αλλά μπορεί να υπάρχουν και περιπτώσεις που δεν ανταποκρίνονται σε αυτές τις αρχές.
Αυτό που έχει σημασία είναι να αναδεικνύονται οι καλές πρακτικές και να αντιμετωπίζονται με αποφασιστικότητα οι κακές.
Έχουμε διαπιστώσει στην πράξη ότι όσο πιο οργανωμένη είναι μια ξενοδοχειακή επιχείρηση και όσο περισσότερο επενδύει σε καταρτισμένα και έμπειρα διευθυντικά στελέχη και σε σύγχρονες πρακτικές διαχείρισης προσωπικού, τόσο λιγότερα είναι τα προβλήματα που παρουσιάζονται.
Ιδιαίτερα οι μεγαλύτερες και οργανωμένες τουριστικές μονάδες έχουν κάνει σημαντικά βήματα στον τομέα της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού, δημιουργώντας καλύτερες συνθήκες εργασίας, αλλά και ένα υψηλότερο επίπεδο λειτουργίας συνολικά.
Αυτή είναι και η κατεύθυνση που πρέπει να ακολουθήσουμε: να ενισχύουμε τις καλές πρακτικές, να επενδύουμε στους ανθρώπους μας και να διαμορφώνουμε ξενοδοχεία στα οποία εργαζόμενοι και επιχειρήσεις μπορούν να συνυπάρχουν με αμοιβαίο σεβασμό και επαγγελματισμό».