Στις 20 Αυγούστου, ο Executive Chef του Paralos Irini Mare, Δημήτρης Χαλκιαδάκης, υποδέχεται τον Μιχάλη Χάσικο, chef και δημιουργό του εστιατορίου Hasika, σε μια ξεχωριστή βραδιά γευσιγνωσίας αφιερωμένη στην κρητική κουζίνα.
Ενώνοντας την δημιουργικότητα και τις γαστρονομικές τους εμπειρίες, θα παρουσιάσουν τη δική τους σύγχρονη αφήγηση της Κρήτης,μέσα από τα πιάτα τους.
Με οδηγό τον σεβασμό στην παράδοση και πρωταγωνιστές τα εκλεκτά προϊόντα της κρητικής γης, δημιουργούν ένα ιδιαίτερο μενού που συνδέει γνώριμες γεύσεις και μνήμες με νέες μαγειρικές προσεγγίσεις.
Η βραδιά εντάσσεται στη σταθερή επιδίωξη του Paralos Irini Mare να αναδεικνύει τη σύγχρονη κρητική γαστρονομία και τη δημιουργικότητα των ανθρώπων της.