Το Καινούργιο Χωριό ετοιμάζεται να υποδεχθεί τα 14α Τρυγοπατήματα, έναν θεσμό που εδώ και 14 χρόνια αναδεικνύει την αμπελουργική παράδοση, την τοπική γαστρονομία, τον πολιτισμό και την κρητική φιλοξενία.
Η φετινή διοργάνωση πραγματοποιείται την Πέμπτη 27 και το Σάββατο 29 Αυγούστου και αποκτά ιδιαίτερη σημασία, καθώς εντάσσεται στις δράσεις της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2026, αναδεικνύοντας τον πλούτο της κρητικής διατροφής και τη σύνδεση της γαστρονομίας με την τοπική παραγωγή, την παράδοση και τον πολιτισμό.
Παράλληλα, τα Τρυγοπατήματα εντάσσονται στην πολιτιστική διαδρομή «Iter Vitis – Les Chemins de la Vigne» του Συμβουλίου της Ευρώπης, δίνοντας στη διοργάνωση και μια ξεχωριστή ευρωπαϊκή διάσταση.
Πέμπτη 27 Αυγούστου – Ο τρύγος και η παράδοση στο επίκεντρο
Η πρώτη ημέρα των εκδηλώσεων είναι αφιερωμένη στον τρύγο και στις παραδοσιακές πρακτικές που συνδέουν το αμπέλι με την καθημερινή ζωή και την πολιτιστική ταυτότητα του τόπου.
Στις 17:30, οι συμμετέχοντες θα συγκεντρωθούν στο Μουσείο Οίνου και στη συνέχεια θα μεταβούν στο αμπέλι για τον τρύγο.
Στις 18:30, τα σταφύλια θα μεταφερθούν στο παραδοσιακό πατητήρι, όπου θα ξεκινήσει ένα ξεχωριστό βιωματικό πρόγραμμα.
Από τις 18:30 έως τις 21:00 θα πραγματοποιηθεί έκθεση και παρουσίαση 11 υποπροϊόντων του αμπελιού και του σταφυλιού: κρασί, ρακή, μούστος, πετιμέζι, φύλλα, σταφίδες, λικέρ, αγγουρίδα, μαρμελάδα σταφυλιού, γλυκό σταφυλιού και ξύδι.
Για πρώτη φορά οι πολιτιστικοί φορείς συμμετέχουν ενεργά στην έκθεση
Ξεχωριστό χαρακτήρα αποκτά φέτος η έκθεση, καθώς για πρώτη φορά συμμετέχουν ενεργά οι πολιτιστικοί φορείς της περιοχής, παρουσιάζοντας προϊόντα, παρασκευές και παραδοσιακές γεύσεις που συνδέονται με το αμπέλι και το σταφύλι.
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αϊτανίων, ο Πολιτιστικός & Λαογραφικός Σύλλογος Επισκοπής και ο Σύλλογος Γυναικών Επισκοπής «Εργάνη» συμμετέχουν στην παρουσίαση, μετατρέποντας την έκθεση σε έναν ζωντανό χώρο γαστρονομίας, πολιτισμού και βιωματικής γνώσης.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν όχι μόνο τα προϊόντα του αμπελιού, αλλά και τις παραδοσιακές τεχνικές, τις συνταγές και τις ιστορίες που τα συνοδεύουν.
Κρασί, ρακή, μούστος, πετιμέζι, φύλλα, σταφίδες, λικέρ, αγγουρίδα, μαρμελάδα σταφυλιού, γλυκό σταφυλιού και ξύδι παρουσιάζονται ως ζωντανά κομμάτια της κρητικής γαστρονομικής κληρονομιάς.
Η δράση αυτή αποκτά ακόμη μεγαλύτερη αξία μέσα στο πλαίσιο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2026, αναδεικνύοντας τη δυναμική της τοπικής παραγωγής και τη βαθιά σχέση της κρητικής γαστρονομίας με τη γη, το αμπέλι και τις παραδόσεις των ανθρώπων της.
Στις 19:00 θα πραγματοποιηθεί η επίσημη έναρξη των 14ων Τρυγοπατημάτων και στις 19:15 τα παιδιά θα συμμετάσχουν στο παραδοσιακό πάτημα των σταφυλιών, σε μια δράση που φέρνει τη νέα γενιά κοντά στην παράδοση.
Η πρώτη ημέρα θα ολοκληρωθεί στις 21:00, με κέρασμα από τον Πολιτιστικό Σύλλογο και πλούσιο μπουφέ με τοπικά και παραδοσιακά προϊόντα.
Μια γιορτή με ευρωπαϊκό αποτύπωμα
Η ένταξη των Τρυγοπατημάτων τόσο στη Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2026 όσο και στην πολιτιστική διαδρομή «Iter Vitis – Les Chemins de la Vigne» του Συμβουλίου της Ευρώπης αναδεικνύει τη σημασία της τοπικής αμπελουργικής και γαστρονομικής κληρονομιάς.
Το Καινούργιο Χωριό συνδέει έτσι την τοπική παράδοση με τη σύγχρονη ευρωπαϊκή ανάδειξη της γαστρονομίας και του πολιτισμού, αποδεικνύοντας ότι οι παραδόσεις της Κρήτης μπορούν να αποτελέσουν γέφυρα μεταξύ του παρελθόντος, του παρόντος και του ευρωπαϊκού μέλλοντος.
Σάββατο 29 Αυγούστου – Η μεγάλη κρητική βραδιά
Η γιορτή κορυφώνεται το Σάββατο 29 Αυγούστου, στις 21:30, στην κεντρική πλατεία του Καινούργιου Χωριού.
Ο Μιχάλης Χαρκιολάκης και ο Γιώργος Κουδουμογιαννάκης μας προσκαλούν σε ένα μεγάλο κρητικό παραδοσιακό γλέντι, με μουσική, χορό και αυθεντική κρητική διάθεση.
Τα 14α Τρυγοπατήματα είναι μια γιορτή που τιμά τη γη, τον αμπελουργό, την τοπική παραγωγή, τη γαστρονομία και τον πολιτισμό της Κρήτης.
Μια γιορτή που αποδεικνύει πως η παράδοση δεν είναι κάτι στατικό. Είναι γνώση, γεύση, συμμετοχή, μνήμη και δημιουργία. Είναι οι άνθρωποι που τη διατηρούν ζωντανή και τη μεταφέρουν στις επόμενες γενιές.
Το Καινούργιο Χωριό ανοίγει τις πόρτες του και καλεί κατοίκους και επισκέπτες να γίνουν μέρος μιας γιορτής όπου ο τρύγος γίνεται βίωμα, η γαστρονομία γίνεται πολιτισμός και η παράδοση γίνεται κοινή εμπειρία.
