Η θεαματική αύξηση της απόστασης ανάμεσα στα τραπεζοκαθίσματα των καταστημάτων της εστίασης που έρχεται μέσα από μια Κανονιστική Πράξη, που έχει στόχο τη βελτίωση της προσβασιμότητας, έχει φορτίσει το κλίμα στους επαγγελματίες του κλάδου που ζητούν να μην υπάρξει οριζόντια εφαρμογή του μέτρου, διότι υπάρχουν και άλλες κρίσιμες παράμετροι που θα πρέπει να συνυπολογιστούν.
Η νέα Κανονιστική Πράξη αναμένεται να τεθεί σε εφαρμογή από τον Νοέμβριο, και ήδη έχει αρχίσει να προκαλεί τριβές, καθώς με βάση τα νέα δεδομένα μεγαλώνει και φτάνει τα 3,5 μέτρα η απόσταση ανάμεσα στα τραπεζοκαθίσματα και αυτό είναι μια νέα συνθήκη που φέρνει τα «πάνω-κάτω» στο Ηράκλειο.
Κεντρικός πυρήνας της νέας Κανονιστικής Πράξης είναι ότι θα πρέπει τα καταστήματα, που αναπτύσσουν τα τραπεζοκαθίσματά τους στην προβολή της εισόδου τους, να διασφαλίζουν απόσταση 3,5 μέτρων. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι εάν ένα κατάστημα αναπτύσσει μια σειρά από τραπεζοκαθίσματα έξω από την είσοδό του και παράλληλα έχει τοποθετήσει τραπεζοκαθίσματα ακριβώς απέναντι, θα πρέπει να έχει διασφαλίσει μια ελάχιστη απόσταση 3,5 μέτρων ανάμεσα στις δύο σειρές, διότι σε αντίθετη περίπτωση δεν θα μπορεί να αδειοδοτηθεί.
Η Κανονιστική αυτή έχει στόχο τη διευκόλυνση της προσβασιμότητας και ήδη έχει γίνει και η πρώτη συνάντηση των καταστηματαρχών της εστίασης με τον Δήμο Ηρακλείου, όπου έχει ξεκαθαριστεί ότι ο νόμος θα πρέπει να εφαρμοστεί οριζόντια και μάλιστα έχει διασαφηνιστεί ότι από τον επόμενο μήνα θα αρχίσουν οι έλεγχοι για την πρακτική υλοποίησή του.
Το όλο θέμα, όπως είναι φυσικό, έχει ανάψει «φωτιές», καθώς υπάρχουν περιοχές της πόλης που η εστίαση αναπτύσσει έντονη δραστηριότητα, με το νέο πλαίσιο που επιχειρεί να εφαρμόσει ο Δήμος Ηρακλείου να θέτει περιορισμούς που φέρνουν μεγάλες ανατροπές.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η ευρύτερη περιοχή της οδού Καγιαμπή, ένας στενός δρόμος της πόλης, όπου σε όλο το μήκος της τοποθετούνται τραπεζοκαθίσματα και από τις δύο πλευρές, με αποτέλεσμα να υπάρχει ένας ασφυκτικός διάδρομος που ασφαλώς δεν ανταποκρίνεται στα 3,5 μέτρα, τα οποία ορίζονται σαν όριο ασφαλείας από την πλευρά του Δήμου για την εξασφάλιση της προσβασιμότητας των πολιτών.
Η πλευρά των καταστηματαρχών υποστηρίζει ότι το όριο των 3,5 μέτρων δεν μπορεί να είναι οριζόντιο, καθώς υπάρχουν δρόμοι που είναι τόσο στενοί ή και αδιέξοδοι που δεν μπορούν να περάσουν οχήματα της Πυροσβεστικής ή ασθενοφόρα.
Στο πλαίσιο αυτό υποστηρίζουν ότι θα πρέπει να γίνει ένας διαφορετικός σχεδιασμός, να υπάρξει μια χαρτογράφηση των καταστημάτων και σε κάποια σημεία που υπάρχουν αντικειμενικά προβλήματα, το μέτρο να μην εφαρμοστεί. Η πρόεδρος του Συλλόγου Εστίασης Ηρακλείου, Μαρία Αντωνακάκη, τονίζει μεταξύ άλλων ότι «έχουμε ήδη μια πρώτη συνάντηση με τον Δήμο Ηρακλείου, όπου μας ενημέρωσαν για τη νέα Κανονιστική που πρέπει να εφαρμοστεί το επόμενο διάστημα, κάναμε μια διαβούλευση για να δούμε πώς μπορούμε να αξιοποιήσουμε τους χώρους που μισθώνουμε και αποδίδουμε και τα τέλη που μας αντιστοιχούν.
Αυτό που ζητάμε εμείς ως κλάδος είναι ότι θα πρέπει να αξιοποιηθεί ανά περίπτωση η κάθε περιοχή, γιατί υπάρχουν δρόμοι στους οποίους αναπτύσσονται τραπεζοκαθίσματα, όμως δεν υπάρχει η δυνατότητα -ακόμα και αν αυτά αποσυρθούν- να περάσει κάποιο ασθενοφόρο ή όχημα άμεσης ανάγκης. Αυτές λοιπόν τις ανισότητες θα πρέπει να τις αξιολογήσουμε και να μην αναγκαστούμε να οδηγηθούμε σε μια οριζόντια εφαρμογή του μέτρου.
Μην ξεχνάμε ότι στο Ηράκλειο έχουμε την ιδιαιτερότητα ότι πολλά καταστήματα αναπτύσσονται κατά βάση εξωτερικά και όχι εσωτερικά, διότι οι χώροι είναι περιορισμένοι. Θα πρέπει να γίνει μια ουσιαστική συζήτηση με τον Δήμο Ηρακλείου και να δούμε την κάθε περίπτωση ξεχωριστά. Αυτό θα απαιτήσουμε.
Σήμερα έχουμε συγκαλέσει μια γενική συνέλευση των μελών μας και θα συζητήσουμε ακριβώς αυτό το θέμα, ώστε να προσέλθουμε σε συζήτηση με τον Δήμο Ηρακλείου με συγκεκριμένες προτάσεις, τις οποίες και θα καταθέσουμε».