Η φροντίδα για το δέρμα μας είναι σημαντική. Οι διατροφικές μας επιλογές μπορούν να συμβάλουν στην υγεία της, καθώς ορισμένα θρεπτικά συστατικά προστατεύουν τα κύτταρα από τις φθορές και υποστηρίζουν τη φυσιολογική παραγωγή κολλαγόνου.
Η γήρανση του δέρματος είναι μια φυσική διαδικασία, η οποία επηρεάζεται τόσο από τον χρόνο όσο και από εξωτερικούς παράγοντες, όπως η ηλιακή ακτινοβολία, η ατμοσφαιρική ρύπανση και η θερμότητα. Καθώς μεγαλώνουμε, η παραγωγή κολλαγόνου μειώνεται σταδιακά, με αποτέλεσμα να εμφανίζονται ρυτίδες και να περιορίζεται η ελαστικότητα της επιδερμίδας.
Οι ειδικοί τονίζουν πως η διατροφή μπορεί να αποτελέσει έναν ακόμη σύμμαχο στην προσπάθεια διατήρησης της υγείας και της καλής όψης του δέρματος. Παρακάτω τρεις κατηγορίες τροφών που αξίζει να έχουν θέση στο καθημερινό μας διαιτολόγιο:
1. Πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά και υγιές δέρμα
Καρότα, ντομάτες, πιπεριές, εσπεριδοειδή και μάνγκο προσφέρουν αντιοξειδωτικά συστατικά που συμβάλλουν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Τα καροτενοειδή, όπως το β-καροτένιο και το λυκοπένιο, καθώς και η βιταμίνη C, έχουν ιδιαίτερη σημασία για την υγεία της επιδερμίδας.
Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου, ενώ παράλληλα δρα ως αντιοξειδωτικό. Η βιταμίνη Α, στην οποία μπορεί να μετατραπεί το β-καροτένιο, συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη και λειτουργία των κυττάρων του δέρματος.
Μελέτη, που έγινε σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση και δημοσιεύτηκε στο Nutrients, έδειξε ότι η κατανάλωση 85 γραμμαρίων μάνγκο τέσσερις φορές την εβδομάδα επί 16 εβδομάδες συνδέθηκε με βελτίωση ορισμένων δεικτών των ρυτίδων. Ωστόσο, τα ευρήματα χρειάζονται περαιτέρω επιβεβαίωση και δεν σημαίνουν ότι ένα συγκεκριμένο φρούτο μπορεί από μόνο του να αναστρέψει τη γήρανση.
2. Ξηροί καρποί, σπόροι και λιπαρά ψάρια
Τα αμύγδαλα, τα καρύδια και οι σπόροι προσφέρουν βιταμίνη Ε, η οποία συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Παράλληλα, τα ακόρεστα λιπαρά οξέα υποστηρίζουν τον δερματικό φραγμό, βοηθώντας την επιδερμίδα να διατηρεί την υγρασία της.
Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, οι σαρδέλες και το σκουμπρί, αποτελούν πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα συστατικά αυτά συμμετέχουν στη ρύθμιση των φλεγμονωδών διεργασιών στον οργανισμό, ενώ μελετώνται και για τον πιθανό προστατευτικό τους ρόλο απέναντι σε ορισμένες επιδράσεις της ηλιακής ακτινοβολίας.
3. Δέρμα και τροφές που υποστηρίζουν το εντερικό μικροβίωμα
Η υγεία του εντέρου συνδέεται με την υγεία του δέρματος μέσω του λεγόμενου άξονα εντέρου-δέρματος. Μια διατροφή με ποικιλία φυτικών τροφών, όπως όσπρια, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, βότανα και μπαχαρικά, υποστηρίζει την ποικιλομορφία του εντερικού μικροβιώματος.
Παράλληλα, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι, μπορούν να συμβάλουν στη διατροφική ποικιλία και, ανάλογα με το προϊόν, να προσφέρουν ζωντανούς μικροοργανισμούς.
Σταματά κάποια τροφή τη γήρανση στο δέρμα;
Η απάντηση είναι πως δεν υπάρχει κάποια τροφή που να σταματά τη γήρανση. Η συστηματική υιοθέτηση μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί, ωστόσο, να υποστηρίξει την υγεία της επιδερμίδας μακροπρόθεσμα. Εξίσου σημαντική παραμένει η καθημερινή αντηλιακή προστασία, καθώς η υπεριώδης ακτινοβολία αποτελεί βασικό παράγοντα πρόωρης γήρανσης του δέρματος.
* Πηγή: Vita