Καθώς πλησιάζει η έναρξη της νέας τουριστικής περιόδου, οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις της Κρήτης , συνεχίζουν να αναζητούν προσωπικό, για να στελεχώσουν τις μονάδες τους.
Είναι γνωστό ότι χιλιάδες κενά,ελλείψει ντόπιων εργαζόμενων,θα καλυφθούν από ανθρώπους που έρχονται απο τρίτες χώρες.
Στο νησί, περιμένουμε φέτος πάνω από 4.000 Φιλιππινέζους.
«Πρόκειται για εργαζόμενους με εμπειρία στην φιλοξενία, όπως λένε οι τουριστικοί φορείς, οι οποίοι μιλούν αγγλικά, είναι συνεργάσιμοι, ευγενικοί και φιλικοί.
Επιπλέον έχουν καλή σχέση με τους συναδέλφους τους και έτσι δεν δημιουργούνται εντάσεις και προστριβές στο εργασιακό περιβάλλον.
Τα πόστα τα οποία απασχολούνται είναι κυρίως της καμαριέρας και της λάντζας, ωστόσο σε άλλες περιπτώσεις, προσλαμβάνονται για την κουζίνα ως μάγειρες, στο μπαρ, στο σέρβις κ.α.
Οι μονάδες,θα στελεχωθούν ακόμη από εργαζόμενους που έρχονται από το Νεπάλ,το Βιετνάμ,την Ινδία,τη Σρί Λάνκα ,την Αίγυπτο.
Το μεγάλο,ωστόσο,πρόβλημα παραμένει η έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ,παρά τις υποσχέσεις των αρμόδιων υπουργών, δεν δημιουργούνται δημόσιες Ανώτερες Τουριστικές Σχολές.
Οι άνθρωποι του τουρισμού στην Κρήτη, έχουν κατ’ επανάληψη τονίσει την σημασία της άμεσης σύνδεσης της τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης με τις πραγματικές ανάγκες των ξενοδοχειακών μονάδων και την επιτακτική ανάγκη ενίσχυσης του κλάδου, με ανθρώπινο δυναμικό.
Τονίζουν, ότι ο τουρισμός πρωταγωνιστεί, αλλά για να διατηρηθεί η κορυφή απαιτούνται άρτια εκπαιδευμένα στελέχη.
Η εκπαίδευση πρέπει να είναι ένα εργαλείο που ανταποκρίνεται στις εξελίξεις της τεχνολογίας, της βιωσιμότητας και της υψηλής φιλοξενίας.
Ο πρόεδρος των Ξενοδόχων Ρεθύμνου Μανόλης Τσακαλάκης ,σκοπεύει όπως μας είπε να θέσει το θέμα στην υπουργό Παιδείας Σοφία Ζαχαράκη , η οποία θα επισκεφθεί την Κρήτη και συγκεκριμένα το Ρέθυμνο,για να συμμετέχει σε μια εκδήλωση.