Μετά το πλήγμα της πανδημίας και της ενεργειακής κρίσης η πίεση που έχει υποστεί ο κλάδος των επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος είναι πολύ μεγάλη με αποτέλεσμα 1 στις 2 να είναι υπερχρεωμένες και 4 στις 10 να έχουν καθυστερούμενες και ληξιπρόθεσμες οφειλές.
Αυτό προκύπτει από την έρευνα του ΙΜΕ ΓΣΒΕΕ που επιβεβαιώνει όσα η εστίαση αντιμετωπίζει τους τελευταίους μήνες.
Ποτέ στο παρελθόν δεν συσσωρεύτηκαν τόσο πολλά χρέη σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα.
Και αν κατά την διάρκεια της πανδημίας πολλάκις αναφερθήκαμε ότι το κλείσιμο μιας επιχείρησης εστίασης είναι το τελευταίο που θα συμβεί, τους τελευταίους μήνες έχουν γεμίσει τα social με αγγελίες πώλησης καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος.
Ο κλάδος αντιμετωπίζει μια νέα πραγματικότητα που πρέπει να αντιμετωπιστεί με ρηξικέλευθες προτάσεις και επιλογές που θα δίνουν λύσεις και δεν θα μεταβιβάζουν το πρόβλημα στον επόμενο.
Η έρευνα του Ινστιτούτου Μικρομεσαίων της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδος (ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ) στις επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης περιγράφει την ζοφερή πραγματικότητα στον κλάδο.
Η ανάλυση της έρευνας αποκρυσταλλώνει τις πτυχές του προβλήματος για την συντριπτική πλειοψηφία του κλάδου. Υπερχρεωμένες επιχειρήσεις, χωρίς πρόσβαση στην χρηματοδότηση, εξαρτώμενες σε μεγάλο ποσοστό απ τις on line υπηρεσίες, με ανύπαρκτη ρευστότητα και με την ενεργειακή κρίση να δίνει την χαριστική βολή.
Το εργασιακό και οι κενές θέσεις εργασίας είναι άλλο ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι 8 στις 10 επιχειρήσεις ενώ στο ίδιο ποσοστό λόγω των ανατιμήσεων αύξησαν οι επιχειρήσεις τις τιμές τους προκειμένου να επιβιώσουν.
Είναι επιτακτική ανάγκη για τον κλάδο ένα συνεκτικό σχέδιο εξορθολογισμού ώστε να μπορέσει να παραμείνει σε ένα πλαίσιο πραγματικής βιωσιμότητας.
* Η Μαρία Αντωνακάκη είναι πρόεδρος Επισιτισμού και διασκέδασης Ν.Ηρακλείου