Οι φούρνοι της γειτονιάς χάνονται, όπως είχαμε γράψει σε προηγούμενο ρεπορτάζ. Αυτή η εικόνα δεν παρατηρείται μονάχα στο Ηράκλειο, αλλά συναντάται και στην υπόλοιπη χώρα.
Ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας, κ. Μιχάλης Μούσιος, τόνισε τις προάλλες πως «πρώτη φορά βλέπουμε λουκέτα σε φούρνους, που δεν οφείλεται σε συνταξιοδότηση».
Αντίστοιχα, ο κ. Βασίλης Δαφέρμος, από το Σωματείο Αρτοποιών Ηρακλείου “Δήμητρα”, είχε πει στην «Π» πως τον τελευταίο χρόνο έχουν βάλει λουκέτο ως και 20 αρτοποιεία στην περιφερειακή ενότητα Ηρακλείου.
Η αρχή του… τέλους ήταν η λήξη της πανδημίας και η άνοδος των τιμών, ειδικά στις πρώτες ύλες, αλλά και τους λογαριασμούς ρεύματος.