Με θεματικό άξονα την έννοια της ταυτότητας -του τόπου, των ανθρώπων και των προϊόντων- συνεχίζονται σήμερα, Παρασκευή 27 Ιουνίου στην Επισκοπή Χερσονήσου, οι εκδηλώσεις του Θεσμού «Κρητικός Διατροφικός Πολιτισμός. Γη – Τροφή – Υγεία».
Στις 7μμ, στην Αίθουσα του Αγροτικού Συνεταιρισμού Επισκοπής, θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση με τίτλο «Η σημασία της Ταυτότητας: τόπων, ανθρώπων, προϊόντων», στην οποία θα παρουσιαστούν ζητήματα πολιτισμικής καταγραφής, συλλογικής μνήμης και σύγχρονης προώθησης της τοπικής φυσιογνωμίας.
Η Γωγώ Μηλάκη, αντιπεριφερειάρχης Πολιτισμού και Ισότητας της Περιφέρειας Κρήτης, θα μιλήσει για το Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς Κρήτης, ως ένα σύγχρονο εργαλείο ανάδειξης της πολιτιστικής ταυτότητας της Κρήτης και του ρόλου που μπορούν να διαδραματίσουν οι πολιτιστικοί φορείς και οι τοπικές κοινότητες.
Ο καθηγητής του Πολυτεχνείου Κρήτης κ. Νίκος Σκουτέλης, επιστημονικός υπεύθυνος του Παρατηρητηρίου Υπαίθρου Κρήτης, θα αναφερθεί στην οικιστική οργάνωση της υπαίθρου και στο πώς αυτή συνδέεται με τη μνήμη και την ταυτότητα των τόπων.
Η Ελευθερία Αναγνωστάκη, σύμβουλος marketingαγροτουρισμού και ιδρύτρια της CreativePots, θα παρουσιάσει καλές πρακτικές προβολής της τοπικής ταυτότητας μέσω ψηφιακών μέσων.
Στις 9 το βράδυ, στην πλατεία Αγίου Μηνά, θα ανακοινωθούν τα αποτελέσματα και οι βραβεύσεις του Διαγωνισμού Ποιότητας Ελαιολάδου Ατομικής Παραγωγής, που πραγματοποιήθηκε με τη συνεργασία πιστοποιημένου οργανοληπτικού εργαστηρίου και τη στήριξη της Δημοτικής Κοινότητας Ελιάς. Ο διαγωνισμός απευθύνθηκε σε παραγωγούς και ελαιοτριβείς από έντεκα χωριά της περιοχής.
Θα ακολουθήσουν μαγειρικές παρουσιάσεις, με τοπικά πιάτα από τις κοινότητες Ελιάς, Επισκοπής, Καινούργιου Χωριού, Σγουροκεφαλίου, μοναστηριακά εδέσματα από την Ιερά Μονή Αγκαράθου και παραδοσιακές γεύσεις από την κουζίνα της Σαρδηνίας, στο πλαίσιο της διατοπικής συνεργασίας με τον θεσμό «SaborisAntigus».
Οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να περιηγηθούν στα σοκάκια της Επισκοπής, να επισκεφτούν τη φωτογραφική έκθεση με θέμα την αγροτική κληρονομιά των χωριών της περιοχής και της Σαρδηνίας, καθώς και γωνιές αφιερωμένες στη χειροτεχνία και τις τοπικές δημιουργικές δραστηριότητες.
Η ημέρα θα ολοκληρωθεί με λαϊκή μουσική βραδιά στις 10μμ, στην πλατεία Αγίου Μηνά, με τους Μάργια Αντωνίου, Άγγελο Αρβανίτη, Θέμη Πολυζωάκηκαι Βαγγέλη Συλιγάρδο.