Με το σήμα ΚΑΝΩΝ θα πιστοποιούνται στο εξής τα μοναστηριακά προϊόντα που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά. Τη σφραγίδα αυτή θα μπορούν να παίρνουν για τα προϊόντα τους και μικροί παραγωγοί από όλη την Ελλάδα.
Η σήμανση αναμένεται να υπάρχει στα πρώτα προϊόντα που πληρούν τις σχετικές προϋποθέσεις μέχρι το τέλος του 2018. Τα παραπάνω ανακοινώθηκαν μετά τη χθεσινή παρουσίαση της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας.
Αρχικά το σήμα «ΚΑΝΩΝ» θα υπάρχει στη χώρα μας, στην Κύπρο και τη Ρωσία, και στη συνέχεια σε Βουλγαρία και Σερβία, ώστε οι καταναλωτές να έχουν τη δυνατότητα να προμηθευτούν τα προϊόντα αυτά, σε αντιστοίχιση του καθολικού προτύπου που είναι το monastic.