Την επιθυμία τους να καταγράψουν μέσα από τηλεοπτική παραγωγή την κρητική διατροφή ως κομμάτι της ζωντανής παράδοσης του νησιού παρουσίασαν στην Περιφέρεια Κρήτης ο σκηνοθέτης και παραγωγός Καμπάνι Γκινέττο και η πρόξενος της Ελλάδας στην Μπολόνια Γεωργία Λαμπράκη.
Σκηνοθέτης και πρόξενος είχαν συνάντηση στην Περιφέρεια με τον εντεταλμένο σύμβουλο κ. Αλεξάκη, ο οποίος υποστήριξε πως η πρόθεση αποτελεί μια θετική πρωτοβουλία που δίνει μια σημαντική προβολή και ανάδειξη του κρητικού τρόπου διατροφής, σε μια χώρα που είναι η πιο διάσημη σε παγκόσμιο επίπεδο για την κουζίνα της.