Η γιορτή της αγνόπιτας στα Ρουσσοχώρια είναι μια αυθεντική κρητική γιορτή γεμάτη παράδοση, μουσική και φυσικά νόστιμες αγνόπιτες! Την Κυριακή 13 Ιουλίου 2025, το χωριό ανοίγει τις πόρτες του για ντόπιους και επισκέπτες, προσκαλώντας τους να ζήσουν μια μέρα γεμάτη γεύσεις και χαρά.
Οι προετοιμασίες ξεκινούν μέρες πριν, με τις γυναίκες του χωριού να φτιάχνουν με αγάπη και υπομονή τις διάσημες αγνόπιτες. Η μυρωδιά του φρέσκου φύλλου και του βουτύρου γεμίζει τον αέρα, ενώ οι νοικοκυρές ετοιμάζουν το παραδοσιακό έδεσμα που θα γοητεύσει τις γεύσεις όλων.
Στη συνέχεια, η πλατεία του χωριού ετοιμάζεται για το μεγάλο κρητικό γλέντι με το συγκρότημα των Νίκο και Αντώνη Ξυλούρη, οι οποίοι θα γεμίσουν τον αέρα με τις μελωδίες της λύρας και του λαούτου. Όλοι θα χορέψουν και θα γιορτάσουν με ρυθμούς παραδοσιακούς, σε μια ατμόσφαιρα γεμάτη χαρά και κρητική φιλοξενία.
