Οι ελιές… λάδωσαν το γρανάζι της αγοράς! Η φετινή βεντέμα και η εκτόξευση της τιμής του ελαιολάδου έφεραν τα… Χριστούγεννα και στα καταστήματα του Ηρακλείου, τα κρεοπωλεία και τους φούρνους.
Δεδομένου ότι φέτος δεν υπάρχουν οι περιορισμοί του κοροναϊού, αν και οι ιώσεις χτυπάνε «κόκκινο», τραπέζια γίνονται και ο κόσμος απολαμβάνει όσο μπορεί τις γιορτές και αυτό αποτυπώνεται και στις αγορές του. Μετά από μία δύσκολη περίοδο, η αγορά κινήθηκε, κάτι που είχαν ανάγκη όλοι και ευχή είναι ο τρόπος που κλείνει το 2022 να είναι ο ίδιος που θα συνεχίσει και το 2023. Βασικό στοιχείο είναι ο κόσμος να στηρίζει τα τοπικά καταστήματα για να μένουν τα χρήματα εδώ και να κάνουν τον κύκλο τους.
Ο κ. Μανώλης Δατσέρης, από τον Σύλλογο Κρεοπωλών Ηρακλείου, αναφέρει στην «Π» πως τις ημέρες των Χριστουγέννων η αγορά κινήθηκε πολύ καλά, βάσει πάντα των καταστάσεων που επικρατούν.
Η αγορά… λαδώθηκε λόγω της υψηλής τιμής που είχε το ελαιόλαδο αυτή τη χρονιά. Όπως λέει, οι παραγωγοί αναφέρουν πως με το λάδι που έβγαλαν καταφέρνουν και κάνουν τα ψώνια τους. Είναι σαφές ότι η κίνηση στα καταστήματα έχει επηρεαστεί από την καλή ελαιοκομική περίοδο.
Φαίνεται πως φέτος, σε αντίθεση με το 2020 και το 2021, ο κόσμος κάνει τραπέζια και δουλεύει το σύνολο της αγοράς, όχι μόνο τα κρεοπωλεία.
Σύμφωνα με τον κ. Δατσέρη, οι τιμές είναι σταθερές, όμως κανείς δεν μπορεί να προβλέψει πώς θα κινηθούν το επόμενο διάστημα.
Ο κ. Βασίλης Δαφέρμος, από το Σωματείο Αρτοποιών “Δήμητρα”, αναφέρει πως την περίοδο των γιορτών, οι φούρνοι δούλεψαν αρκετά καλά, οι μέρες μετά από τα Χριστούγεννα ήταν υποτονικές, όπως γίνεται πάντα, και σήμερα αναμένεται κορύφωση της κίνησης.
Πριν από τα Χριστούγεννα, η κίνηση είχε σημειώσει πτώση της τάξης του 20% με 25%, όμως, στη συνέχεια η εικόνα άλλαξε προς το καλύτερο. Η αγορά δουλεύει συνολικά και στο κέντρο της πόλης αλλά και τα συνοικιακά μαγαζιά.
Ο κ. Δαφέρμος αναφέρει πως επειδή πολύς κόσμος είναι κρυωμένος, γίνονται τραπέζια αλλά σε μικρότερη κλίμακα, οι άνθρωποι είναι προσεκτικοί, παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχουν περιορισμοί.
Για το 2023, θέλει να είναι αισιόδοξος, όμως πιστεύει πως θα είναι μια δύσκολη χρονιά. Φέτος βοήθησε σημαντικά την αγορά η άνοδος της τιμής του ελαιολάδου. Οι αγρότες και όσοι έχουν κάποια περιουσία, είχαν έσοδα, άφησαν χρήματα στην αγορά και οι επαγγελματίες με τη σειρά τους έκαναν τα δικά τους ψώνια ως καταναλωτές. Αν ο τουρισμός συνεχίσει μια θετική πορεία, ίσως η κατάσταση είναι καλή.
Ο κ. Δαφέρμος αναφέρει πως το Σωματείο των αρτοποιών ευχαριστεί τον κόσμο που στηρίζει τον φούρνο της γειτονιάς.