Για τον ίδιο λόγο παραιτήθηκαν άλλες δύο εργαζόμενες στην κουζίνα της ταβέρνας.
Το φετινό καλοκαίρι είναι γνωστή η έλλειψη προσωπικού που υπάρχει κυρίως στους χώρους επισιτισμού και τουρισμού, όπως είναι και γνωστές οι γενικότερες συνθήκες που επικρατούν.
Είναι έως ένα βαθμό αναμενόμενο, λοιπόν, να υπάρξουν περιπτώσεις διενέξεων ή διαφορών, μεταξύ εργοδοτών και εργαζόμενων. Μία τέτοια περίπτωση πρόκειται να συζητηθεί στο τέλος του μήνα αφού η διενέργεια της εργατικής διαφοράς στην Επιθεώρηση Εργασίας πρόκειται να συζητηθεί στις 30 Αυγούστου.
Σύμφωνα με σχετική καταγγελία την οποία πραγματοποιεί ο Συντονισμός Πρωτοβάθμιας Σωματείων, Επιτροπών Αγώνα κι Εργαζόμενων Ηρακλείου, εργαζόμενη ως μαγείρισσα σε ταβέρνα της Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου, απολύθηκε χωρίς να της έχουν καταβληθεί κάποια από τα δεδουλευμένα της.
Με βάση πάντοτε τις καταγγελίες, όπως περιγράφονται από το συνδικαλιστικό όργανο, η μαγείρισσα είχε δηλωθεί ως λαντζιέρισσα.
Τα Σωματεία που υπερασπίζονται την εργαζόμενη, ισχυρίζονται επίσης ότι «μαζί με την εν λόγω εργαζόμενη, η οποία απολύθηκε, παραιτήθηκαν άλλες δύο εργαζόμενες στην κουζίνα λόγω της μη καταβολής των δεδουλευμένων αλλά και της συμπεριφοράς της εργοδοσίας».
Όπως αναφέρεται επίσης, σε «συνάντηση αντιπροσωπείας του Συντονισμού Πρωτοβάθμιων Σωματείων, Επιτροπών Αγώνα και Εργαζομένων Ηρακλείου με την εργοδοσία, παραδέχτηκαν τα δοκιμαστικά εκτός σύμβασης, την εφταήμερη εργασία (ενώ ήταν δηλωμένη 6ήμερο) και τις καθημερινές υπερωρίες αλλά αρνήθηκαν να καταβάλλουν στην εργαζόμενη άμεσα τα δεδουλευμένα παραπέμποντας σε μελλοντική ημερομηνία προφασιζόμενοι οικονομικές δυσκολίες».
«Περιστατικά σαν αυτό δεν είναι μεμονωμένα αλλά αποτέλεσμα της γενικότερης αντεργατικής πολιτικής αυτής και των προηγούμενων κυβερνήσεων, ανεξάρτητα από το κυβερνών κόμμα, αφού νομοθετούν πάντα για να διασφαλίζουν τα κέρδη των εργοδοτών εις βάρος μας» αναφέρεται χαρακτηριστικά σε ανακοίνωση των Σωματείων, όπου και προστίθεται μεταξύ άλλων:
«Η αξιοπρέπεια στη ζωή και τη δουλειά μας είναι αδιαπραγμάτευτη. Κανένας φοβισμένος! Η ελπίδα στο συλλογικό αγώνα και την αλληλεγγύη!
Κανένας εργαζόμενος μόνος, καμία εργαζόμενη μόνη! Με τους αγώνες μας σπάμε την εργοδοτική τρομοκρατία!
Καλούμε σωματεία και συλλόγους εργαζομένων να δείξουν έμπρακτα την ταξική τους αλληλεγγύη με ψηφίσματα αλληλεγγύης-καταγγελίας των αντεργατικών πρακτικών.
Καταγγέλλουμε τις απαράδεκτες πρακτικές της εν λόγω ταβέρνας.
Διεκδικούμε την άμεση καταβολή των δεδουλευμένων στην εργαζόμενη».