Σε απελπιστική κατάσταση βρίσκεται μεγάλος αριθμός ξενοδοχοϋπαλλήλων στο νομό Ηρακλείου, ελάχιστο χρονικό διάστημα πριν ξεκινήσει η νέα τουριστική σεζόν, αφού αδυνατούν να πληρώσουν ακόμη και το ενοίκιο του σπιτιού τους.
Αυτό ανέφερε ο πρόεδρος του Σωματείου Μαγείρων, Ζαχαροπλαστών και λοιπού προσωπικού κουζίνας, Νεκτάριος Μωυσάκης, μιλώντας από το βήμα της εκδήλωσης για την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας του σωματείου, στην κατάμεστη αίθουσα του Εργατικό Κέντρο Ηρακλείου.
Ο κ. Μωυσάκης έκανε λόγο για μεγάλο αριθμό εργαζομένων που βρίσκονται σε οικονομικό αδιέξοδο, χωρίς –όπως είπε– να μπορεί να προσδιοριστεί με ακρίβεια ο συνολικός αριθμός. «Οι καταγγελίες που φτάνουν καθημερινά στο σωματείο είναι πολλές. Τα παράπονα αυξάνονται μέρα με τη μέρα», τόνισε χαρακτηριστικά.
Σύμφωνα με τον ίδιο, αρκετοί εργαζόμενοι παραμένουν απλήρωτοι από το τέλος της προηγούμενης τουριστικής περιόδου, ενώ δεν έχουν λάβει ούτε το ταμείο ανεργίας. Όπως υποστήριξε, το πρόβλημα σχετίζεται με σοβαρές δυσλειτουργίες στις αρμόδιες υπηρεσίες, οι οποίες –παρά τις προσπάθειες των υπαλλήλων– δεν επαρκούν για να διαχειριστούν τον όγκο των αιτήσεων.
Ο πρόεδρος του σωματείου ανέφερε ότι αντιπροσωπεία του Εργατικού Κέντρου μετέβη στην Αθήνα για να θέσει το ζήτημα στην κεντρική διοίκηση. Εκεί, όπως κατήγγειλε, ενημερώθηκαν πως εκκρεμούσαν περίπου 700 αιτήσεις για πληρωμές στο Ηράκλειο. Ωστόσο, την επόμενη ημέρα –όπως είπε– εγκρίθηκαν και πληρώθηκαν 5.000 αιτήσεις, γεγονός που γεννά, σύμφωνα με τον ίδιο, σοβαρά ερωτήματα για τον τρόπο διαχείρισης των στοιχείων και των εκκρεμοτήτων.
«Οι άνθρωποι εδώ στις υπηρεσίες κάνουν ό,τι μπορούν, όμως το προσωπικό δεν επαρκεί. Το πρόβλημα είναι κεντρικό και πολιτικό», σημείωσε, καταφερόμενος κατά του κράτους για την καθυστέρηση στις καταβολές, σε μια περίοδο κατά την οποία οι εποχικοί εργαζόμενοι θα έπρεπε να προετοιμάζονται για την επιστροφή τους στην εργασία.
Το οξύμωρο, όπως επισήμανε, είναι ότι λίγες μόλις εβδομάδες πριν από την έναρξη της νέας σεζόν, δεκάδες οικογένειες ζουν χωρίς εισόδημα, με απλήρωτα ενοίκια, λογαριασμούς και βασικές υποχρεώσεις.
Έκοψαν την πίτα
Πάντως η χθεσινή μέρα ήταν ευχάριστη και αισιόδοξη καθώς οι μάγειρες και οι ζαχαροπλάστες άφησαν για λίγο τις κουτάλες, τα ταψιά και τις κατσαρόλες και γιόρτασαν την έλευση του νέου έτους, κόβοντας την πρωτοχρονιάτικη πίτα του σωματείου. Η εκδήλωση περιλάμβανε και βραβεύσεις μελών που διακρίθηκαν επαγγελματικά, καθώς και τιμητικές απονομές σε παλαιότερα μέλη και πρώην προέδρους που στήριξαν διαχρονικά το σωματείο.
Τόσο ο πρόεδρος κ.Μωυσάκης όσο και ο γενικός γραμματέας του σωματείου κ.Μανόλης Μαργαριτάκης αναφέρθηκαν στις δράσεις του σωματείου. Ο κ.Μωυσάκης τόνισε όσα γίνονται σε επίπεδο συνδικαλιστικό για να στηριχθούν τα μέλη του σωματείου ενώ ο κ.Μαργαριτάκης αναφέρθηκε στην παρουσία των ανθρώπων του σωματείου όπου κληθούν σε εκδηλώσεις, σε Δήμους, σε συλλόγους και ιδρύματα για να στηρίζουν δράσεις και να βρίσκονται δίπλα στην κοινωνία.
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην στήριξη από το σωματείο της δράσης που ανέδειξε τον Γιάννη Λιαπάκη νέο ευρωπαίο σεφ ενώ όλοι εξέφρασαν και τα συγχαρητήρια στην Ολυμπιακή Ομάδα γαστρονομίας που γύρισε από την Κωνσταντινούπολη με εφτά μετάλλια, χρυσά, ασημένια και χάλκινα.