Η Γέργερη τίμησε τη γιορτή του προστάτης της, του Αγίου Γεωργίου του Μεθυστή, με πανηγυρική Θεία Λειτουργία, την ευλογία του οίνου και το καθιερωμένο κέρασμα από τους εορτάζοντες.
Σύμφωνα με την παράδοση, οι κάτοικοι της Γέργερης ανοιξαν όπως κάθε χρόνο στις 3 Νοεμβρίου τα βαρέλια με το νέο κρασί και διοργάνωσαν πανηγύρι, για τη γιορτή του Αγίου.
Στις εορταστικές εκδηλώσεις, τον Δήμο Γόρτυνας εκπροσώπησε ο αντιδήμαρχος Στέλιος Σηφάκης.
Το Σάββατο, παραμονή της γιορτής του Αγίου Γεωργίου Μεθυστή, πραγματοποιήθηκε η καθιερωμένη εκδήλωση του Συλλόγου Βαρελοφρόνων Γέργερης, με παραδοσιακή μουσική, φαγητό και κρασί, όπου παρευρέθηκαν ο επικεφαλής της παράταξης «Μεγάλη Γόρτυνα», Μιχάλης Κοκολάκης και οι αντιδήμαρχοι, Στέλιος Σηφάκης, Κωνσταντίνος Τσικνάκης, Θοδωρής Σαβουιδάκης, Σοφία Χατζάκη – Σφακιανάκη.
Σε όλη σχεδόν την κεντρική νότια Κρήτη -σημειώνει ο Νίκος Ψιλάκης-ο εορτασμός του Αγίου Γεωργίου άρχιζε στις 2 Νοεμβρίου. Το απόγευμα οι παραγωγοί κρασιού φρόντιζαν να πάνε στους ναούς κρατώντας στάμνες με το καινούργιο κρασί. Άλλοι θα προτιμήσουν να πάνε την επόμενη, ανήμερα της γιορτής.
Το έθιμο να ανοίγουν τα βαρέλια στις 3 Νοεμβρίου είναι σχεδόν πανελλήνιο. Στην Κρήτη η διαδικασία αυτή έπαιρνε παλαιότερα πανηγυρικό χαρακτήρα.
Από το πρωί σχηματίζονταν παρέες για να «δοκιμαστών», άλλοι από τους οποίους είχαν γνώσεις και άποψη για την ποιότητα του κρασιού και άλλοι επεδίωκαν να ζήσουν την ιδιαιτερότητα της ημέρας. Στα αμπελουργικά χωριά όλα τα σπίτια ήταν ανοιχτά και είχαν ετοιμάσει ειδικά μεζεδάκια για του
ς επισκέπτες τους. Συχνά φρόντιζαν να υπάρχει λυράρης στην παρέα, οπότε η διαδικασία της γευστικής δοκιμής υποχωρούσε”.