Ενημερωτική εσπερίδα για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διοργανώνει ο Δήμος Φαιστού, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς κι Ελαιολάδου. Η εκδήλωση διοργανώνεται στις 29 Νοεμβρίου 2023 στο Πολύκεντρο Μοιρών του Δήμου Φαιστού στις 5.30 το απόγευμα. Στόχος της εκδήλωσης είναι η ενημέρωση και η ευαισθητοποίηση του κοινού για την αξία της ελιάς και του ελαιολάδου. Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, θα πραγματοποιηθούν παρουσιάσεις από ειδικούς επιστήμονες και επαγγελματίες του κλάδου, καθώς επίσης συζητήσεις και ανταλλαγές απόψεων.
Απώτερος σκοπός της εκδήλωσης είναι η ενημέρωση αλλά και η συνάντηση όλων των εμπλεκομένων στον ελαιοκομικό τομέα, τους παραγωγούς, τους εξαγωγείς, τους καταναλωτές, καθώς και η ενημέρωση για τις νέες πρακτικές καλλιέργειας, μεταποίησης, διάθεσης κι εμπορίας του ελαιολάδου και της ελιάς. Ερωτήσεις που θα απαντηθούν:
- Πού θα οδηγήσει το «ράλι» στις τιμές του ελαιολάδου;
- Να πουλήσουμε το λάδι ή να μην το πουλήσουμε;
- Ποια η τάση στην παγκόσμια αγορά ελαιολάδου;
- Γιατί το λάδι φέτος δεν είναι ποιοτικό;
- Μειονεκτήματα και Πλεονεκτήματα της φετινής παραγωγής ελαιολάδου.
- Ποια είναι τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου;
- Πώς μπορούμε να συντηρήσουμε καλά το λάδι μας;
- Λάθη στην παραγωγή του ελαιολάδου που «κοστίζουν» ακριβά.
- Πώς πετυχαίνω καλή ποιότητα στο ελαιόλαδο;