Κάποιες φορές ανακατεύουμε διάφορα υλικά και πειραματιζόμαστε, ρίχνοντας ότι μας έρθει στο μυαλό μέσα σε ένα μπλέντερ για να δούμε τι θα συμβεί, αλλά υπάρχουν και κάποια δοκιμασμένα smoothies που είναι υγιεινά και νόστιμα με απλά υλικά.
Αυτό το smoothie απαιτεί μόνο τρία υλικά και χρειάζεται λιγότερο από πέντε λεπτά για να μπει στο ποτήρι.
Με σκέτο κεφίρ ή σε διάφορες γεύσεις, όπως βανίλια και φράουλα, τo smoothie δεν γίνεται πολύ γλυκό. Αν το μπλέντερ σας, δεν είναι πολύ δυνατό, βοηθήστε την ανάμειξη, με λίγο κρύο νερό.
Δείτε παρακάτω τη συνταγή για smoothie με 3 συστατικά
Υλικά:
(Για ένα μεγάλο smoothie ή δύο μικρά)
- 1 φλιτζάνι κεφίρ βανίλιας ή φράουλα
- 1 μέτρια ώριμη μπανάνα, κομμένη σε κομμάτια 2,5 εκ. και κατεψυγμένη
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα ανάμεικτα μούρα/κόκκινα φρούτα
Εκτέλεση:
- Προσθέτουμε τα υλικά στο μπλέντερ με την εξής σειρά: κεφίρ, μετά μπανάνα και μετά μούρα.
- Ξεκινάμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα για μερικά δευτερόλεπτα και στη συνέχεια αυξάνουμε σταδιακά, την ταχύτητα μέχρι να έχουμε ένα λείο και κρεμώδες μείγμα.
- Ανακατεύουμε μία ή δύο φορές, αν χρειαστεί.
- Αν θέλουμε πιο αραιή σύσταση ή απλώς θέλουμε να διευκολύνουμε το μπλέντερ μας, προσθέτουμε νερό, γάλα, ή φυτικό ρόφημα, λίγο – λίγο κάθε φορά.
Αυτό το smoothie έχει δυνατή γεύση από μόνο του, αλλά ανάλογα με τη διάθεσή σας ή τις ανάγκες σας, μπορείτε να προσθέσετε ένα ή δύο επιπλέονυλικά:
- Μια κουταλιά βούτυρο ξηρών καρπών (μου αρέσει περισσότερο το αλατισμένο, απαλό βούτυρο αμυγδάλου)
- Λίγες σταγόνες χυμό πορτοκαλιού.
- Μία μικρή μεζούρα σκόνης πρωτεΐνης και λίγο νερό.