Η διαμόρφωση του πλαισίου συνεργασίας για την υλοποίηση του προγράμματος «Αειφόρο Ελληνικό Σχολείο: Δίκτυο Κρητικού Διατροφικού Πολιτισμού», ήταν το αντικείμενο συνάντησης εργασίας που πραγματοποιήθηκε στην Περιφερειακή Διεύθυνση Εκπαίδευσης Κρήτης.
Κατά τη διάρκεια της συνάντησης συζητήθηκαν οι βασικοί άξονες του προγράμματος, ο ρόλος και η συμβολή κάθε φορέα, καθώς και οι τρόποι παιδαγωγικής και επιστημονικής υποστήριξης των σχολικών μονάδων που θα συμμετάσχουν στο Δίκτυο Κρητικού Διατροφικού Πολιτισμού.
Κεντρική επιδίωξη του προγράμματος είναι η δημιουργία ενός ζωντανού δικτύου σχολικών κοινοτήτων, όπου η γαστρονομία και ο κρητικός διατροφικός πολιτισμός θα λειτουργούν ως πεδίο μάθησης και δημιουργίας, συνδέοντας την υγεία, το περιβάλλον, τη βιοποικιλότητα, την τοπική παραγωγή, την πολιτιστική κληρονομιά και τη βιώσιμη ανάπτυξη.
Μέσα από τη συνεργασία των φορέων, οι σχολικές μονάδες θα έχουν τη δυνατότητα να σχεδιάζουν και να υλοποιούν δράσεις, με βάση τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και τις ανάγκες του τόπου τους. Παράλληλα, θα ενθαρρύνεται η ανταλλαγή εμπειριών και καλών πρακτικών μεταξύ των σχολικών κοινοτήτων, με στόχο τη δημιουργία ενός συλλογικού εκπαιδευτικού αποτυπώματος γύρω από τον κρητικό διατροφικό πολιτισμό.
Η χθεσινή συνάντηση αποτέλεσε ένα σημαντικό βήμα για την οριστικοποίηση του πλαισίου συνεργασίας μεταξύ των φορέων και την έναρξη μιας κοινής εκπαιδευτικής διαδρομής για τις σχολικές κοινότητες της Κρήτης.
Στη συνάντηση συμμετείχαν εκπρόσωποι της Εκπαιδευτικής Αναπτυξιακής ΠΛΟΗΓΟΣ, της Ελληνικής Εταιρείας Περιβάλλοντος και Πολιτισμού (ΕΛΛΕΤ), καθώς και της Περιφερειακής Διεύθυνσης Εκπαίδευσης Κρήτης.
Πιο συγκεκριμένα, από την ΠΛΟΗΓΟΣ, ο κ. Χάρης Ροδιτάκης, πρόεδρος, ο κ. Γιώργος Ζερβός, γενικός διευθυντής, η κα Ειρήνη Μακεδώνα Παγκοπούλου, υπεύθυνη Ανάπτυξης Έργου «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026», η κα Στέλλα Λάζαρη, υπεύθυνη Διεθνούς Υλοποίησης «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026», η κα Τζώρτζια Πατσουράκη, υπεύθυνη Περιφερειακής Υλοποίησης «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026» και η κα Όλγα Καλλέργη, υπεύθυνη Συντονισμού & Διαχείρισης Θεσμού «Κρητικός Διατροφικός Πολιτισμός. Γη-τροφή-υγεία». Από την ΕΛΛΕΤ συμμετείχε η κα Ζωή Πολυμεροπούλου, πρόεδρος Συμβουλίου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και η κα Βάσια Κουρεμένου, υπεύθυνη Περιβαλλοντικής & Πολιτιστικής Εκπαίδευσης, ενώ από την ΠΔΕ Κρήτης συμμετείχαν ο περιφερειακός διευθυντής Εκπαίδευσης κ. Εμμανουήλ Καρτσωνάκης, η περιφερειακή επόπτρια Ποιότητας της Εκπαίδευσης κα Μαρία Καδιανάκη και ο συντονιστής για την ΠΔΕ Κρήτης Έργου «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026», κ. Όμηρος Αλέξανδρος Θεολογίτης.