Με τις Κρητικές Χαζιρομπουκιές και τον Ίκαρο, η Ομάδα ΣΕΝ του Εσπερινού Γυμνασίου Ηρακλείου συμμετέχει φέτος, για πέμπτη συνεχή χρονιά, στο πρόγραμμα Εικονική Επιχείρηση του Σωματείου Επιχειρηματικότητας Νέων Junior Achievement Greece.
Η Ομάδα ΣΕΝ του Εσπερινού Γυμνασίου είναι η μοναδική στην Κρήτη που συμμετέχει αδιάλειπτα στο πρόγραμμα αυτό από το σχολικό έτος 2015.
Πέρυσι μάλιστα ήταν το μοναδικό εσπερινό σχολείο που συμμετείχε πανελλαδικά στο Junior Achievement.
Φέτος, το σχολείο έχει την πρωτιά να συμμετέχει με δύο εικονικές επιχειρήσεις στην Εμπορική Έκθεση που διοργανώνει το Σωματείο αύριο, Παρασκευή 28 Φεβρουαρίου, στο εμπορικό κέντρο της Θεσσαλονίκης.
Αυτό δεν έχει ξανασυμβεί, ένα σχολείο να συμμετέχει με δύο εικονικές επιχειρήσεις και να έχει δύο περίπτερα σε αυτήν την έκθεση-διαγωνισμό.
Και οι δύο εικονικές επιχειρήσεις – Κρητικές Χαζιρομπουκιές και Ίκαρος- προβάλλουν την κρητική ιστορία και πολιτισμό.
Οι μαθητές του σχολείου, αν και εργαζόμενοι και συνεπώς κουρασμένοι, ωστόσο συμμετέχουν με μεγάλη χαρά όλα αυτά τα χρόνια, αξιοποιώντας ακόμη και τον ελάχιστο ελεύθερο χρόνο τους, όπως τα διαλείμματα για τις δραστηριότητες του προγράμματος αυτού, καθώς δεν υπάρχει στο Γυμνάσιο αντίστοιχο μάθημα από το αναλυτικό πρόγραμμα.
Οι υπεύθυνοι καθηγητές της Ομάδας ΣΕΝ είναι η φιλόλογος Παρασκευή Παπαδάκη και ο καθηγητής Πληροφορικής Νικόλαος Ακουμιανάκης.
Φέτος στην Ομάδα ΣΕΝ συμμετέχουν και οι καθηγητές Αικατερίνη Αϊλαμάκη (Αγγλικών) και ο υποδιευθυντής Νικόλαος Σκαρπαθιωτάκης (Πληροφορικής).
Σχεδόν όλοι οι μαθητές του σχολείου συμμετέχουν στο πρόγραμμα της Εικονικής Επιχείρησης και αναλαμβάνουν διάφορους ρόλους, όπως ακριβώς σε μία πραγματική επιχείρηση.
Οι Κρητικές Χαζιρομπουκιές είναι παραδοσιακά παξιμαδάκια φτιαγμένα με αγνές πρώτες ύλες των μαθητών και σε πρωτότυπες συνταγές των μαθητριών Αικατερίνης Μυτιληνιού, Γενικής Διευθύντριας του Β2, (με αλεύρι ολικής, θρύμπα και ντομάτα) και της Αικατερίνης Τζεδάκη, διευθύντρια Παραγωγής του Β3 (λιαστή ντομάτα, ελιά και ρίγανη).
Το κρητικό σαρίκι, ο ΚΡΗΤ-Ίκαρος, πλεγμένο με ευλάβεια και επιδεξιότητα από τις μαθήτριες Άννα Βλασιάδη, Ελευθερία Χαλκιαδάκη, Αικατερίνη Τζεδάκη και Μαρία Ζερβάκη, κυκλοφορεί στα παραδοσιακά χρώματα, σε διάφορα μεγέθη.
Η καινοτομία είναι το σαρίκι-μπρελόκ σε μαύρο και λευκό χρώμα. Τα νήματα είναι εξαιρετικής ποιότητας μπρισίμι-μετάξι και οι πλέξεις η κλασική και το μυγάκι-αραχνάκι.