«Ο ρόλος του Πανεπιστημίου Κρήτης στη Βιώσιμη Ανάπτυξη και η Υπεύθυνη Επιχειρηματικότητα στην Κρήτη» είναι το θέμα ημερίδας που διοργανώνει το Πανεπιστήμιο Κρήτης σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Ηρακλείου και την Περιφέρεια Κρήτης τη Δευτέρα 4 Μαρτίου στις 4 το απόγευμα στο Επιμελητήριο Ηρακλείου.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Προσέλευση – εγγραφές
Χαιρετισμοί:
Καθηγητής Οδυσσέας – Ιωάννης Λ. Ζώρας, πρύτανης του Πανεπιστημίου Κρήτης, Μανώλης Αλιφιεράκης, πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηρακλείου Σταύρος Αρναουτάκης, περιφερειάρχης Κρήτης
1η Συνεδρία: Η συνεισφορά του Πανεπιστημίου Κρήτης στην υπεύθυνη και βιώσιμη επιχειρηματικότητα
Προεδρεύων: Καθηγητής Οδυσσέας – Ιωάννης Λ. Ζώρας, πρύτανης του Πανεπιστημίου Κρήτης
Μωυσής Μυλωνάς, ομότιμος καθηγητής, Τμήμα Βιολογίας, Πανεπιστήμιο Κρήτης: Η τουριστική αξιοποίηση των περιοχών Natura 2000
Στέργιος Πυρίντσος, καθηγητής, Τμήμα Βιολογίας, Πανεπιστήμιο Κρήτης: Υποστήριξη του αγροτικού κόσμου στην αξιοποίηση αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών με μεθόδους γεωργίας υψηλής ακρίβειας
Ηλίας Καστανάς, καθηγητής, Ιατρική Σχολή, Πανεπιστήμιο Κρήτης: Τα βότανα της Κρήτης ως πηγή φαρμακευτικών ουσιών: Το παράδειγμα του Cretan ΙΑΜΑ
Κωνσταντίνος Μανασάκης, επίκουρος καθηγητής, Τμήμα Πολιτικής Επιστήμης, Πανεπιστήμιο Κρήτης: Εκπαίδευση σε θέματα βιώσιμης ανάπτυξης και υπεύθυνης επιχειρηματικότητας στο Πανεπιστήμιο Κρήτης
Γιώργος Μπαουράκης, διευθυντής, Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανίων: Η συνεισφορά του Μεσογειακό Αγρονομικό Ινστιτούτο Χανιών στην Αγροδιατροφή και τον Τουρισμό.
Συζήτηση
Διάλλειμα
2η Συνεδρία: Καλές πρακτικές υπεύθυνης και βιώσιμης επιχειρηματικότητας στην Κρήτη
Προεδρεύων: Μανώλης Αλιφιεράκης, πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ηρακλείου Γιώργος Αλεξάκης, εντεταλμένος περιφερειακός σύμβουλος Κρήτης για τα Ευρωπαϊκά και Διεθνή Θέματα
Κατερίνα Βλασάκη, αν. προϊσταμένη Περιφερειακού Παρατηρητηρίου Κοινωνικής Ένταξης, συντονίστρια Έργου Road-CSR: Το Έργο Road-CSR: Οδικός χάρτης για την ενσωμάτωση της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης στα κράτη μέλη της Ε.Ε. και στις επιχειρηματικές πρακτικές
Δημήτρης Στεμπίλης, διευθυντής, Φορέας Νίκος Δασκαλαντωνάκης – NDF Δημήτρης Μ. Καλαϊτζιδάκης, Director of Operations, Grecotel Hotels & Resorts Η δυναμική σχέση πρωτογενούς τομέα και τουρισμού: Το πρωτοποριακό παράδειγμα της AgrecoFarms
Ανδρέας Μεταξάς, διευθύνων σύμβουλος, We do local: We do local: To σήμα της Εντοπιότητας και Αυθεντικότητας για την ποιοτική αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος
Σωτήρης Δ. Μπαμπαγιούρης, διευθύνων σύμβουλος, Local Food Experts Η προέλευση των πρώτων υλών στη Γαστρονομία της Κρήτης. Οι προκλήσεις του Βιώσιμου Διατροφικού Προορισμού Συζήτηση
Υπογραφή μνημονίου συνεργασίας μεταξύ του Πανεπιστημίου Κρήτης και του Επιμελητηρίου Ηρακλείου
Μουσικό Πρόγραμμα με τη χορωδία «Άγιος Δημήτριος» του Επιμελητηρίου Ηρακλείου υπό τη δ/ ση του κ. Νίκου Αντωνακάκη
Τέλος εργασιών.