@patris Από ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΠΑΤΡΙΣ Τελευταία Ενημέρωση Νοέ 3, 2022 Κοινοποίηση … “καπαμάς”. Δάνειο από το τουρκικό kapama, από το ρήμα kapamak, “σκεπάζω, κλείνω”, επειδή πρόκειται για φαγητά που μαγειρεύονται με σκεπασμένη την κατσαρόλα. Της ίδιας ρίζας και το καπάκι. Sarantakos Κοινοποίηση