| Περιεχόμενα |
 |
Κρήτη |
|
Ελλάδα/Κόσμος |
|
Αθλητισμός |
|
Πολιτισμός & Διασκέδαση |
|
Επιστήμη & Τεχνολογία |
|
Εκπαίδευση |
|
Οικονομία |
|
Ύπαιθρος |
|
Προεκτάσεις |
|
Πληροφορίες |
|
Υπηρεσίες |
|
Αφιερώματα |
|
Pets Life - Κατοικίδια |
 Ψηφοφορία
|
 |
|
Εντυπωσιασμένοι δηλώνουν στην “Π” οι εκπρόσωποι των Ενώσεων
Της Πέλλας Λασηθιωτάκη
Καλοί γνώστες της κρητικής παραδοσιακής διατροφής, της υγιεινής και της γεύσης της, αποδείχθηκαν οι Κινέζοι, οι οποίοι έδειξαν ζωηρό ενδιαφέρον για το ελαιόλαδο, το κόκκινο κρασί, το τυρί αλλά και το μέλι. Το ελαιόλαδο και το τυρί είναι μάλλον άγνωστες στους Κινέζους γεύσεις, με τις οποίες όμως άνετα μπορούν να εξοικειωθούν αφού είναι νόστιμες. Με το δεδομένο ότι τα προϊόντα αυτά είναι και υγιεινά, η μεσαία και ανώτερη τάξη των δισεκατομμυρίων Κινέζων καταναλωτών ευχαρίστως θα αρχίσει να τα αγοράζει. Και θα ήταν όλα… εύκολα, αν εμείς ως Κρήτη και ως νομός είχαμε τις υποδομές να ανταποκριθούμε στις προσδοκίες τους, δηλαδή συνέπεια στην ποιότητα, τις ποσότητες και τους χρόνους παράδοσης. Αλλά δυστυχώς στο πεδίο αυτό υπάρχουν αδυναμίες.
Οι εκπρόσωποι των επιχειρήσεων, κυρίως συνεταιριστικών, οι οποίοι είπαν στην «Π» τα συμπεράσματα τους από το ταξίδι στην Κίνα, εξέφρασαν την ικανοποίηση τους από τη διοργάνωση της επιχειρηματικής αποστολής και την υποδοχή που τους έγινε από τις κινέζικες αρχές και τις επιχειρήσεις του κλάδου των τροφίμων της μακρινής χώρας. Όλοι είπαν ότι η επιχειρηματική αποστολή που διοργάνωσε η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ηρακλείου ήταν υψηλού επιπέδου και «οι πόρτες άνοιγαν» αφού οι Κινέζοι φαίνεται να εμπιστεύονται τους θεσμούς των κρατικών ή νομαρχιακών διοικήσεων. Επιπλέον, η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ηρακλείου, μετά από σειρά επαφών, κέρδισε την εμπιστοσύνη των κρατικών παραγόντων των περιοχών όπου έγιναν οι επισκέψεις. Κι αυτό ήταν πολύ σημαντικό, ώστε οι συζητήσεις να γίνονται σε κλίμα εμπιστοσύνης.
Στο τραπέζι των συζητήσεων, μεταξύ της Ηρακλειώτικής αντιπροσωπείας, «έπεσε» και η πρόταση για τη δημιουργία μονάδας τυποποίησης ελαιόλαδου στην Κίνα. Μία πρόταση με την οποία άλλοι συμφωνούν κι άλλοι διαφωνούν. Όσοι συμφωνούν λένε ότι με τη δημιουργία του εργοστασίου το μάνατζμεντ του οποίου θα διατηρούν οι Κρητικοί, θα μειωθεί το κόστος τυποποίησης (εκεί το μεροκάματο είναι 2-3 ευρώ…) και θα υπάρξουν υπεραξίες για τους Κρήτες παραγωγούς. Όσοι διαφωνούν αντιτείνουν λέγοντας ότι ζούμε στην αιώνα των υγιεινών τροφίμων, πράγμα που δίνει εμπορικά πλεονεκτήματα στα κρητικά, υγιεινά προϊόντα. Κατά συνέπεια, λένε οι ίδιοι, τα προϊόντα μας χρειάζεται να «φεύγουν» τυποποιημένα, με τις ετικέτες τους, στις ξένες αγορές, για να μη χάσουμε, μία ακόμα φορά την ταυτότητα μας.
Οι επιχειρήσεις ήρθαν μάλιστα σε επαφή με εκπροσώπους επιχειρήσεων της Κίνας οι οποίοι ενδιαφέρονται για ελαιόλαδο χύμα ή φασόν ή τυποποιημένο.
“Μετράει ότι τρώμε υγιεινά”
Οι εκπρόσωποι των αρχών και των επιχειρήσεων της Κίνας γνωρίζουν πολύ καλά την κρητική διατροφή. «Μετράει στους Κινέζους ότι τρώμε υγιεινά. Ξέρουν την περίφημη μελέτη των επτά χωρών, γνωρίζουν πολλά για το κρητικό πρότυπο διατροφής» υπογραμμίζει μιλώντας στην «Π» ο γενικός διευθυντής της Ένωσης Ηρακλείου Γιάννης Χαλκιαδάκης. «Αυτό ακριβώς μπορούμε εμείς από την πλευρά μας να αξιοποιήσουμε. Αλλά χρειάζεται επιμονή και υπομονή. Οι αγορές αυτών των χαρακτηριστικών, δεν αποδίδουν άμεσα».
Ο κ. Χαλκιαδάκης μας λέει ότι οι Κινέζοι ενδιαφέρονται πάρα πολύ για το κρητικό ελαιόλαδο και το κόκκινο κρασί, το οποίο θεωρούν πιο υγιεινό από το λευκό. «Μόνο στην επαρχία που πήγαμε, ο πληθυσμός φθάνει τα 95 εκατ. Η αγορά είναι τεράστια και αξίζει να επενδύσουμε σε αυτή» τονίζει ο κ. Χαλκιαδάκης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κ. Χαλκιαδάκης συνέχισε τις επαφές του και όταν ήρθε στην Κρήτη, με επιχείρηση της Κίνας η οποία ενδιαφέρεται αρχικά για δύο κοντέινερς ελαιόλαδου ανά μήνα.
Ο ίδιος λέει ότι οι τιμές στις οποίες πωλείται στην Κίνα (λιανική) το βιολογικό ελαιόλαδο είναι ιδιαιτέρως υψηλές, φθάνουν τα 25 ευρώ για τα 0,75 λίτρα και το συμβατικό τα 13 ευρώ για τα 0,75 λίτρα.
“Πρωτόγνωρη υποδοχή”
Ο πρόεδρος της Ένωσης Πεζών Γιώργος Φραγκιαδουλάκης εντυπωσιάστηκε από την υποδοχή την οποία επεφύλαξαν οι Aρχές της Κίνας στην τοπική αντιπροσωπεία. «Η διοργάνωση από τη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση ήταν άψογη. Ουδέποτε είχαμε αυτή την υποδοχή. Οι Κινέζοι εμπιστεύονται τις κρατικές δομές και τις αυτοδιοικήσεις, ενώ είχε δουλέψει αρκετά και η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ηρακλείου. Όλες οι πόρτες ήταν ανοιχτές» υπογραμμίζει ο κ. Φραγκιαδουλάκης και προσθέτει ότι από τώρα και στο εξής τέτοιου είδους επισκέψεις χρειάζεται να γίνονται υπό την ομπρέλα της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Ηρακλείου.
Από εκεί και πέρα, ο κ. Φραγκιαδουλάκης χαρακτηρίζει ενδιαφέρουσα αλλά δύσκολη την αγορά της Κίνας και επισημαίνει ότι η πρώτη κουβέντα των Κινέζων αφορά στην τιμή των προϊόντων, κάτι που δεν συνηθίζεται στις επαφές για το εξαγωγικό εμπόριο.
Και η Ένωση Πεζών συνεχίζει από την πλευρά της τις επαφές με τις Κινέζικες εταιρείες.
“Υπάρχει προοπτική, αρκεί να ανταποκριθούμε σωστά”
Η συνεργάτιδα στον εμπορικό τομέα της Ένωσης Μονοφατσίου η Ρούλα Ζουριδάκη επισημαίνει μιλώντας στην «Π» ότι «υπάρχει εμπορική προοπτική στην αγορά της Κίνας, αρκεί εμείς να ανταποκριθούμε σωστά. Δηλαδή να είμαστε προετοιμασμένοι για συνέπεια στην ποιότητα, την ποσότητα και τους χρόνους παράδοσης των προϊόντων μας».
Οι Κινέζοι έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον για το κρητικό τυρί, γραβιέρα και κεφαλοτύρι. «Δεν ξέρουν το τυρί, δεν το τρώνε. Δοκίμασαν τη γραβιέρα και το κεφαλοτύρι κι ενθουσιάστηκαν» τονίζει η κ. Ζουριδάκη. Κι όταν τη ρωτήσαμε αν μπορούν οι Κινέζοι να εξοικειωθούν με ξένες σε αυτούς γεύσεις, απάντησε: «Και βέβαια. Πώς σε εμάς αρέσει το κινέζικο φαγητό!».
Η κ. Ζουριδάκη χαρακτηρίζει «δυνατά προϊόντα» το τυρί και το ελαιόλαδο, θεωρεί ότι οι εξαγωγές στην Κίνα είναι δυνατόν να γίνουν από τις Ενώσεις με τη συνεργασία των Νομαρχιακών Αυτοδιοικήσεων και με συγκεκριμένα brand names και ετικέτες που θα κινούν το ενδιαφέρον των Κινέζων καταναλωτών.
“Μας νιώθουν φίλο λαό”
Ζωηρό ενδιαφέρον για το κόκκινο κρασί δείχνουν οι Κινέζοι οι οποίοι εμπιστεύονται το κρητικό πρότυπο της παραδοσιακής διατροφής, όπως λέει ο οινοποιός Λάζαρος Αλεξάκης. Σύμφωνα με τον κ. Αλεξάκη «οι Κινέζοι νοιώθουν τους Κρητικούς φίλο λαό, αντιλαμβάνονται ότι και εμείς όπως αυτοί έχουμε ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων».
Ο κ. Αλεξάκης που έχει επισκεφθεί ξανά την Κίνα έμεινε απολύτως ικανοποιημένος από τη διοργάνωση της επιχειρηματικής αποστολής η οποία έγινε με ευθύνη της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Ηρακλείου. «Η εμπιστοσύνη τους στο κρητικό πρότυπο διατροφής, το γεγονός ότι αισθάνονται φιλικά μαζί μας, σε συνδυασμό με την εμπιστοσύνη που δείχνουν στη Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ηρακλείου δημιουργούν ένα θαυμάσιο περιβάλλον στο οποίο εμείς μπορούμε να κινηθούμε. Αρκεί να μην κάνουμε λάθη» επισημαίνει ο κ. Αλεξάκης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κ. Αλεξάκης συνεχίζει τις επαφές του με επιχείρηση της Κίνας που ενδιαφέρεται για το κρητικό κόκκινο κρασί χύμα ή εμφιαλωμένο με δικό της brand name.
Προσοχή! Αυτό το άρθρο έχει συνέχειες ...
Παρακαλώ χρησιμοποιείστε τα παρακάτω links για να τις διαβάσετε.
|
|
|
Αναζήτηση Αναζήτηση στις ειδήσεις του patris.gr
Σχετικά Forums
|
Εντυπωσιασμένοι δηλώνουν στην “Π” οι εκπρόσωποι των Ενώσεων
Εκτύπωση
E-mail
Προσθήκη στ' Αγαπημένα